Det skriver Dagens Nyheter. Stockholm-avisen omtalte mandag en undersøkelse der laboratoriet Eurofin har gransket innholdet av de vanligste tungmetallene samt av koffein i kaffe av tolv ulike merker. De billigste merkene kom klart dårligst ut.

– Ulikheten i koffeininnhold skyldes trolig at de billigere kaffesortene inneholder en stor andel såkalte robustabønner. Disse har en høy gehalt av koffein, sier Calle Åkerstedt i bransjeorganet Svensk Kaffeinformation.

– Om det høye nikkelinnholdet har samme årsak, er vanskeligere å svare på. Årsaken her kan være alt fra jordsmonnet til hvilke typer gjødsel og insektmidler som har vært brukt under dyrkingen av kaffebønnene, mener Åkerstedt.

De to vanligste artene av kaffebønner er arabica og robusta. Robusta, som vokser i Afrika og det sørøstlige Asia, betraktes som av lavere kvalitet enn arabica, som først og fremst dyrkes på søramerikanske fjellsider. (ANB-NTB)