Fikk prestisjefull hederspris: - Tidenes beste norske konditor

Sverre Sætre ble hedret for sitt arbeid som kokk og håndverkskonditor fredag kveld, da han ble tildelt Det Norske Måltids hederspris. 

Nyheter

Kokken og håndverkskonditor Sverre Sætre fra Elvran i Stjørdal har blitt tildelt Det Norske Måltids hederspris for 2019.

Det skriver Det Norske Måltid selv i en pressemelding fredag kveld.

- Prisen tildeles en ambassadør for faget og har stor integritet i bransjen. Vinneren utøver sitt arbeid med dristighet, fortreffelighet og sjenerøsitet, skriver de i meldingen.


Jorden rundt med Sverre Sætre

Konditor Sverre Sætre fra Elvran er tidlig ute med kalender for voksne.

 

Mester flere ganger

Juryen legger vekt på at prisen gis til en høyt respektert fagperson innen sitt fagområde.

- Hedersprisvinneren har fagbrev som kokk og konditor. Han ble verdensmester med kokkelandslaget i 2006 og olympisk mester i 2008. Han har også vært jevnlig bidragsyter i aviser og magasiner, som programleder i flere TV-kanaler og er en ettertraktet kursholder. Alltid med stor respekt for faget og råvarene, uttaler de.

Hedersprisen ble delt ut fredag kveld.  Foto: Det Norske Måltid

 

Camilla Skjervold fra Stjørdal er klar for å krige med kaker!

På nyåret kan du se Camilla Skjervold på kakekrigen. En annen stjørdaling er med som dommer!

 

Anerkjente bøker

Videre legger juryen til at Sætre har gitt ut flere bestselgende bøker, som også har endt i flere anerkjennelser. Den siste av dem fikk også tittelen årets kokebok i 2019. Bladet omtale senest i desember den prisvinnende sjokoladeboka til Sætre.

- Prisvinneren er tidenes beste norske konditor og er også internasjonalt anerkjent. I 2018 ble han invitert til Paris for å lage det franske konditorhuset Ladureé sin julekolleksjon, som løftet frem tradisjonelle norske råvarer for et internasjonalt publikum.



 

Tidligere vinnere av Det Norske Måltids hederspris:

2018 Stiftelsen Bondens marked Norge
2017 Morten Schakenda
2016 Wenche Andersen
2015 Astri Riddervold
2014 Bodil Nordjorde
2013 Arne Brimi
2012 Halvor Heuch
2011 Ingrid Espelid Hovig (d: 2018)